检验科改造施工_亚洲三区四区_DSA手术室净化_亚洲三区视频_导管室装修_亚洲三级在线播放_成都特殊科室建设厂家_医疗净化工程公司_四川华锐

西寧中小型企業食品實驗室設計

admin 2020-05-24 14:13:30 閱讀

中小型企業食品實驗室設計中小型企業食品實驗室設計

   本公司按照《食品質量安全市場準入審查通則(2004 ) 》的規定 ,企業必須進行生產過程檢驗和出廠檢驗《, 食品安全法》也規定企業生產的食品出廠必須批批檢驗,雖然可以委托有資質的檢驗機構進行檢驗,但高額的檢驗費以及委托檢驗機構的時效性使企業望而卻步。因此,企業只有自己建立實驗室,才能快速為企業提供檢驗結果并指導生產,同時降低檢驗成本。中小企業由于自身財力所限,在檢驗室建設方面的投入較少,要符合食品生產許可證制度的要求還有待進一步加強投入和建設。

按照食品生產加工企業必備條件現場核查的要求,企業實驗室必須布局合理滿足出廠檢驗的要求。因此,企業實驗室布局方面,應該根據生產需要,一般包括微生物實驗室、理化實驗室、辦公室。對于中小的企業實驗室,如果沒有更多的房間應該可以通過規劃分區,以保證實驗室不同功能區之間有一定區分。最少應包括潔凈區即無菌操作區域(無菌室) 、一般操作區。

潔凈區即無菌操作區域(無菌室) ,這個要求獨立。無菌室入口處應設置緩沖間,緩沖間應有足夠的面積以保證操作人員更換工作服及鞋帽。無菌室及緩沖間的門應是平開式移門。無菌室應密封良好,為方便傳遞物品,應安裝傳遞小窗,傳遞小窗應向緩沖室內開口,以減少污染和方便工作。無菌室內配備無菌操作工作臺(或超凈工作臺) ,工作臺的高度約80cm ,工作臺應保持水平,臺面應無滲漏,耐腐蝕,易于清潔、消毒。室內應有良好的采光條件。人工采光的話, 工作臺面的照度不低于540Lx。按每3 平方米的面積配備一根功率為30 瓦的紫外線滅菌燈。紫外線滅菌燈應無燈罩,燈管距地面不得超過115 ,每次滅菌時間為1 小時或更長。無菌室應具備適當的通風和溫度調節的條件(如帶過濾系統的空調設備) 。無菌室的推薦溫度為20 ,相對濕度為(4060) %;無菌室內須設置精度為1 ℃的溫濕度計。

本公司認為,一般操作區是進行微生物學檢驗準備工作和非無菌操作實驗時使用,也可供理化檢驗及研發工作使用。主要分洗刷消毒區域、培養基配制區域、理化操作區域。應設有較大的長方形工作臺作為實驗操作臺,臺下設計了各專用儀器柜臺面用石板加塑膠墊等不易腐蝕和穩固耐用的材料設置,并設有專用擱物架。另外,涉及到使用有毒有害物質還應設置一個適當大小的通風櫥,配備有排氣系統和給排水系統如:水槽及水槽上的各種水龍頭。實驗室的地面設計容易清潔和不易積水、方便工作,有良好的通風照明設備和消防設施。對比較精密的儀器如分析天平,分光光度計等還應專設儀器室或專區擺放,有防潮,防霉等措施,以免影響檢測結果。此外,還應配有清潔用工具和工作服。

辦公區域:辦公區域是化驗人員進行原始記錄、保存質量信息等各項質量記錄的場所。因此,應設在整體綜合檢驗室的最外層,只需有桌、椅等簡單設施即可。

 

實驗室儀器設備的選配以及注意事項

本公司實驗室儀器設備選配原則:

①納入生產許可證管理的企業應該符合生產許可證審查細則里規定的檢驗設備以及技術參數,不得違反或降低標準。

②依據企業發展規模和狀況選擇必備檢驗設備。如企業規模小、產品品種少,按生產許可證產品細則規定選擇功能單一的小型檢驗設備就可以了如企業發展勢頭迅猛,除滿足QS 生產許可證細則和食品標準規定,就需考慮企業發展以及各種質量認證的需要,選配功能、性能優越的中高檔檢驗設備。

為了保證申證企業選配檢驗設備的質量,應注重以下要點: ①查看生產檢驗設備的企業資質,一般而言,知名企業、大企業及進口檢驗設備質量較好,小企業生產的產品質量較差。已列入計量器具管理,選配檢驗設備時,應查看計量器具制造許可證,質量監督檢驗報告或合格證,出廠檢驗合格證等相關資料。列入壓力容器制造許可證(如滅菌鍋) 3C 認證管理的建議設備需要查看相關證書及編號。②列入計量器具管理的設備投入使用前必須經計量檢定合格。

實驗室常用化學藥品、試劑的采購及管理要求。試劑應該來源可靠、質量合格,純度符合要求并在有效期內使用。每種試劑均應專人負責建立臺帳,定期核對,做到帳物相符;危險品應按規定放置到安全的儲藏箱內,雙鎖,批準后領用并登記;所用的試劑應貯存在溫度適宜的場所,避免陽光直射;常用試劑應加帖標志,標志上需標明名稱、濃度、配置日期及配置人。

實驗室的檢驗人員要求。檢驗人員經過專業培訓,具備基本的檢驗技能。要有責任心,充分認識到所從事的工作的重要性。實驗室的檢驗人員管理方面要加強自身的學習,不能只滿足于被動地應付日常工作,要提高工作的科學性和規范性,提高結果的準確性和可靠性,真正起到指導生產、把好出廠產品質量關作用。

 

中小型食品生產企業實驗室必備的管理制度建立

切實可行的檢測工作程序,應包括樣品的接收、檢驗與處理、設備儀器的管理、藥品試劑的管理、實驗人員的管理、工作流程的管理、檢驗標準的管理等制度。

要制訂各項檢驗結果的判定標準。要具備檢驗所需的方法、標準,如國標、SN 標準等,有正規版本。要求齊全、有效、受控。

要建立完善的出廠檢驗、過程檢驗、原輔料及包裝物料等生產采購物品檢驗制度及反饋制度。對過程檢驗,特別是關鍵控制環節檢驗,應建立快速、高效的檢驗方法,以達到指導生產、改進生產工藝、提高產品質量的作用。所有原輔料、包裝物料等進廠時要通知實驗室進行檢驗,檢驗合格后方可使用。在企業實驗室對檢驗結果有疑問或不具備檢測手段的情況下,委托有資質的檢驗機構檢驗,保持結果準確性。

本公司精密儀器室無菌室應建立使用及溫濕度記錄。無菌室還需設置顯著標志指示無菌室是否已滅菌。所有檢測儀器應有在用、停用等管理標志。

對檢驗記錄、報告結果的控制要求。①檢測原始記錄和檢測報告齊全,檢測結果需有校準與復核; ②所有的檢驗工作都應有原始記錄。原始記錄留存化驗室,檢驗報告單按需要一式數份,檢驗室必須留存一份。要有取樣記錄。各種領用記錄、檢驗記錄要及時歸檔保存。

對檢驗不合格的控制要求。建立檢驗不合格時的處理制度并有效執行;嚴格控制不合格品,防止不合格品的繼續加工、使用和交付。不合格品的控制由質檢部門負責。不合格品的控制內容包括:不合格品的標識、隔離、處理和記錄。

本公司食品企業實驗室的建立,不僅需要企業在人、機、料、法、環、測等方面滿足要求,加強制度上的管理,更需要企業管理者的重視、組織,而且需要各管理部門相關人員的監督和支持,才能確保實驗室的科學、高效運行,真正起到指導企業生產確保企業出廠產品質量的作用。

本公司【二級施工資質】實驗室設計、建設、裝修、改造、通風、凈化、水電氣、三廢處理,實驗室家具設計生產安裝一站式。http://www.weo.xin

    城市分站: 四川 成都 自貢 攀枝花 瀘州 德陽 綿陽 廣元 遂寧 內江 樂山 南充 眉山 宜賓 廣安 達州 雅安 巴中 云南 昆明 西藏 拉薩 甘肅 青海 西寧 寧夏 新疆
    x
    手機
    電話
    微信
    QQ
    主站蜘蛛池模板: 海日牌清洗剂-打造带电清洗剂、工业清洗剂等清洗剂国内一线品牌 海外整合营销-独立站营销-社交媒体运营_广州甲壳虫跨境网络服务 | 专业生产动态配料系统_饲料配料系统_化肥配料系统等配料系统-郑州鑫晟重工机械有限公司 | 南京欧陆电气股份有限公司-风力发电机官网 | 涂层测厚仪_漆膜仪_光学透过率仪_十大创新厂家-果欧电子科技公司 | 开云(中国)Kaiyun·官方网站-登录入口 | 车间除尘设备,VOCs废气处理,工业涂装流水线,伸缩式喷漆房,自动喷砂房,沸石转轮浓缩吸附,机器人喷粉线-山东创杰智慧 | 湖南专升本-湖南省专升本报名-湖南统招专升本考试网 | 微波消解仪器_智能微波消解仪报价_高压微波消解仪厂家_那艾 | AGV叉车|无人叉车|AGV智能叉车|AGV搬运车-江西丹巴赫机器人股份有限公司 | 色油机-色母机-失重|称重式混料机-称重机-米重机-拌料机-[东莞同锐机械]精密计量科技制造商 | 吉林污水处理公司,长春工业污水处理设备,净水设备-长春易洁环保科技有限公司 | 工业插头-工业插头插座【厂家】-温州罗曼电气 | 成都竞价托管_抖音代运营_网站建设_成都SEM外包-成都智网创联网络科技有限公司 | 鹤壁创新仪器公司-全自动量热仪,定硫仪,煤炭测硫仪,灰熔点测定仪,快速自动测氢仪,工业分析仪,煤质化验仪器 | 废水处理-废气处理-工业废水处理-工业废气处理工程-深圳丰绿环保废气处理公司 | 厌氧工作站-通用型厌氧工作站-上海胜秋科学仪器有限公司 | 定量包装机,颗粒定量包装机,粉剂定量包装机,背封颗粒包装机,定量灌装机-上海铸衡电子科技有限公司 | 珠光砂保温板-一体化保温板-有釉面发泡陶瓷保温板-杭州一体化建筑材料 | 船用锚链|专业锚链生产厂家|安徽亚太锚链制造有限公司 | 上海瑶恒实业有限公司|消防泵泵|离心泵|官网| 深圳货架厂_仓库货架公司_重型仓储货架_线棒货架批发-深圳市诺普泰仓储设备有限公司 | 24位ADC|8位MCU-芯易德科技有限公司| 济南画室培训-美术高考培训-山东艺霖艺术培训画室 | 陶瓷砂磨机,盘式砂磨机,棒销式砂磨机-无锡市少宏粉体科技有限公司 | 武汉森源蓝天环境科技工程有限公司-为环境污染治理提供协同解决方案 | atcc网站,sigma试剂价格,肿瘤细胞现货,人结肠癌细胞株购买-南京科佰生物 | 网站建设-高端品牌网站设计制作一站式定制_杭州APP/微信小程序开发运营-鼎易科技 | 连续油炸机,全自动油炸机,花生米油炸机-烟台茂源食品机械制造有限公司 | 点胶机_点胶阀_自动点胶机_智能点胶机_喷胶机_点胶机厂家【欧力克斯】 | 成都亚克力制品,PVC板,双色板雕刻加工,亚克力门牌,亚克力标牌,水晶字雕刻制作-零贰捌广告 | 深圳办公室装修,办公楼/写字楼装修设计,一级资质 - ADD写艺 | 自动气象站_气象站监测设备_全自动气象站设备_雨量监测站-山东风途物联网 | 退火炉,燃气退火炉,燃气热处理炉生产厂家-丹阳市丰泰工业炉有限公司 | 自动配料系统_称重配料控制系统厂家| 杭州荣奥家具有限公司-浙江办公家具,杭州办公家具厂 | 牛奶检测仪-乳成分分析仪-北京海谊 | 吉祥新世纪铝塑板_生产铝塑板厂家_铝塑板生产厂家_临沂市兴达铝塑装饰材料有限公司 | 涡轮流量计_LWGY智能气体液体电池供电计量表-金湖凯铭仪表有限公司 | 西点培训学校_法式西点培训班_西点师培训_西点蛋糕培训-广州烘趣西点烘焙培训学院 | 绿萝净除甲醛|深圳除甲醛公司|测甲醛怎么收费|培训机构|电影院|办公室|车内|室内除甲醛案例|原理|方法|价格立马咨询 | 柔性输送线|柔性链板|齿形链-上海赫勒输送设备有限公司首页[输送机] |